第(2/3)页 “就是嚼起来,跟肉还是不太一样。”壮汉咧着嘴,笑着。 “其实这东西,确实是可以做得跟肉很接近,不过太费功夫了,我们只是一个小地摊,还不用这么讲究。等以后生意做起来了,有时间了讲究了,我们再弄。”叶瑜然解释了一下,说她不是没有那么能力做,而是现在不合适。 豆腐做的肉,跟真正的肉还是有区别的,对于普通老百姓来说,你跟他说这个是“假肉”,只是有肉的味道,他们会把你当成骗子。 但若是以后生意做起来,客户变成了那些大家族,什么白事、什么孝期、什么吃斋念佛,弄点这种假的“素斋”给他们,必然大受欢迎。 叶瑜然想了想,说道:“我看了一下,我发现我们家最受欢迎的其实不是红薯,而是那锅汤底。” 蒋有生点头:“嗯,我也发觉了。朱大娘,你不知道,你这汤做得特别给劲,喝一口贼爽。要不是我怕把你的汤喝光了,不好做生意,我不吃粉,纯喝汤就能够喝好几碗。” “哈哈哈……别说你了,我都想喝。”壮汉笑了起来。 小斧子开心地举手:“我也是,我也喜欢喝汤。” 叶瑜然看到他们都喜欢,说道:“所以我想,除了红薯粉,我们是不是可以适当的卖点面条?” “面条?”蒋有生愣了一下,“这面条怕是不好卖吧?面粉,十六文就能够买一斤,够一家人吃一顿了……我们要卖八文钱一碗,怕是没人会买。” “那就便宜一点。”叶瑜然说道,“我们不赚多,就赚一个辛苦钱,算一下十六文的面粉能够做多少面,往上面加上两三文钱,就差不多了。一碗也就贵一个鸡蛋的钱,只要家境稍微好一点的,基本上都消费得起。还不用自己洗碗,还有汤喝,实在不行,打包了带回家里,自己洗一把蔬菜,一家子也能够很好地吃一顿了……” 她这么一说,众人倒是反应了过来。 ——是啊,看似单碗贵了两文、三文,但别人也不用一人一碗地买,稍微买一碗做“汤底”,带回家自己加了热水煮,再重新加点自家的面,岂不也能很好地吃一顿了? 这是节省的人家,有的能够吃得起的,估计也不想费这个事。 人家,就是冲着这汤底来的。 “朱大娘,要是有人只想买汤底呢?”这时,有一个人问道。 第(2/3)页